インド 料理
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インド 料理通販
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Dahi 【[本]インド料理のレシピ
:Sanjeev Kapoorのレシピブッ
ク(ハンドブ】
<p>インド料理に欠かせない食
材の一つに、ダヒー(ヨーグルト)があります。料理の酸味やとろみづけに
使われるほか、デザートにも多用される食
品です。</p><p>インド
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ナイルレストランが教える
はじめてのインド料理
著:ナイル善己 出版社:主婦と生活社 発行年月:2011年06月
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ナイルレストランが教える
はじめてのインド料理
著:ナイル善己/出版社:(株) 主婦と生活社/発売日:2011年06月/ページ・サイズ:86P 26cm
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ハインツ(HEINZ) 業務用 キーマカレー 180g
牛肉と豚肉の粗挽き肉をた
っぷり使った贅沢なおいし
さです。玉ねぎ、グリンピース、輪切り唐辛子を加えてスパ
イシーに仕上げた北インド
地方の辛口カレーです。ドッグパンやオープンサン
ドの具入りソースとしても
最適
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サモサ型【半月】 【[食器]調理器具:インド
の調理道具】
インドを代表する揚げ菓子
サモサを作るためのサモサ
型。たぶん、日本で取り扱っているのは
ティラキタだけだと思うレ
アグッズです。日本では大きな餃子を作る
時などに役に立ちますね。<br>餃子をこれ
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サモサ型【三角】 【[食器]調理器具:インド
の調理道具】
インドを代表する揚げ菓子
サモサを作るためのサモサ
型。たぶん、日本で取り扱っているのは
ティラキタだけだと思うレ
アグッズです。日本では大きな餃子を作る
時などに役に立ちますね。<br>餃子をこれ
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インドの「ピンドン」こと!スラ・ロゼ・ブリュット NV(インド・スパークリングワ
イン・ロゼ)辛口
1997年、アメリカ・シリコンバレー
の大手ソフトウェア会社オ
ラクルで若手キャリアだっ
たサマント氏。インドでブドウ栽培とワイ
ンの生産を行いたいという
、普通では考えられないアイ
デアを持ち、退職後に設立した
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Quick Cooking 【[本]インド料理のレシピ
:Tarla Dalalのレシピブック
】
スープ、サラダ、メインディッシュ、おつまみからデザートまで
、あっという間に作れるお手
軽レシピが満載!文章主体で作り方を説明し
てくれます。
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Konkan Cookbook 【[本]インド料理のレシピ
:Sanjeev Kapoorのレシピブッ
ク(ハードカ】
コンカン(Konkan)とは、インド亜大陸の西海岸を示
す言葉。ムンバイやゴアがある地方
のことですね。コンカン料理の特徴は、やっぱりなんといってもシ
ーフードでしょう。魚、エビ、カニなど、とっておきの調理
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インドフード ナシゴレンの素 45g
ナシゴレンとは目玉焼きを
乗せたスパイシーなチャー
ハンでインドネシアを代表
する料理です。これさえあれば本格的なナ
シゴレンが簡単にできます
。
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ヒマラヤ岩塩 お試しセット 100g×3袋 天然塩
ヒマラヤ岩塩 ピンク岩塩・ベニ岩塩(食用 / 調理用) ◆ピンク岩塩は一番採掘量の
多い一般的なヒマラヤ岩塩
です。 ◆ベニ岩塩は一番色が濃く甘
味のあるヒマラヤ岩塩です
。 ※食用/調理用:焼
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はじめてのインド料理 Healthy way to Indian cooking
著:ミラ・メータ 出版社:文化出版局 発行年月:1996年06月
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