日本 料理
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日本紹介マウスパッド 日本の料理 日本のお土産に メール便OK
日本の歴史や日本を代表す
るさまざまなものを写した
和風マウスパッド。当店製造・デザインの充実
4層構造。マウス上の操作もスムーズ
、底面は滑りを最低限に抑え
る天然発砲ゴムスポンジを
採用。かさばらず、軽い、海
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日本料理味つけ便利帳 だしたれ合せ調味料386
著:野崎洋光 出版社:柴田書店 発行年月:2010年12月
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日本料理大皿の盛り込みと
提供の工夫
著:榎木伊太郎 著:田中博敏 出版社:柴田書店 発行年月:2004年06月
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打ち粉 400g 手打ち そば道具
■手打ち そば道具 打ち粉 400g
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日本料理盛付指南 美しい盛付のための実践指
導書
著:遠藤十士夫 出版社:柴田書店 発行年月:2006年06月
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鯛ちりなべ 3人前
鯛ちりなべ 3人前 兵庫県淡路岩屋産の天然明
石鯛です。 京野菜・自家製ポン酢(山口県萩産の橙と長野県松
本の杉桶3年かけて造った
高級醤油などで造った自慢
のポン酢)を添えてお届けいたします
。
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日本料理の四季 40
出版社:柴田書店 発行年月:2009年03月 シリーズ名等:別冊専門料理
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キング・オブ・グルメ日本
料理店
出版社:キャリア・ピジョン 発行年月:2006年05月
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しめ鯖(さば)のたたき
長崎 対馬の新鮮な鯖を 酢と塩でしめ、片面だけをこんがりと焼き
あげました。香ばしい味が口の中いっぱ
いに広がり、お刺身が苦手な方にも 美味しくいただける一品で
す。 付け合せのお野菜、薬味(赤おろし 葱)
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キング・オブ・グルメ日本
料理店 2
出版社:キャリア・ピジョン 発行年月:2008年03月
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クエ お刺身 1人前
天然クエ お刺身 1人前 長崎県五島列島でとれた天
然のクエを活〆し鮮度を保
って調理をし、安曽自慢の特製ポン酢とと
もにお召し上がりください
。
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京野菜盛り合わせ
京野菜盛り合わせ 京水菜・九条ねぎ・聖護院
かぶ・聖護院大根・ゆず・
京人参・青味大根・堀川ご
ぼう・海老いも・菊菜・し
ろ菜・加茂なす・山科なす
・万願寺とうがらしなど、大きな大根やかぶはカット
して送らせてい
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